目次▼
① ワイン愛好家
② 2023年に飲むべきロゼシャンパン
③興味深いワインが増えています
ロゼワインは流行していますが、
どんなロゼでも良いわけではありません。
ワイン愛好家たちは、大切に作られ、
テロワールに敬意を払った高品質のロゼを求めています。
この記事では、フランスをはじめとする最高のロゼワインを発見するのに役立つ3つの情報源を紹介します。
① ワイン愛好家
スイスの新聞Le Tempsが発行する
サイトでは、
フランス、イタリア、スペイン、レバノンのワイン地域を巡る10種類のロゼワインが紹介されています。
軽やかでフルーティーなロゼワインから、多様な料理に合わせられる構造的で複雑なものまで、さまざまな種類が揃っています。また、
ロゼワインの選び方とサービングのアドバイス、フードペアリングのアイデアも提供されています。
② 2023年に飲むべきロゼシャンパン
フランスの雑誌Le Figaroが発行するウェブサイトでは、繊細さ、エレガンス、独創性に優れた10種類のロゼシャンパンが紹介されています。
異なる品種、製法、テロワールから作られたロゼシャンパンを発見することができます。
また、ロゼシャンパンが将来的に発展する可能性があること、
時間とともに改善され、
すべての場合に適応できるワインである理由も説明されています。
③興味深いワインが増えています
フランスの新聞Var-Matinが発行する
このウェブサイトでは、
プロヴァンスワイン地域で見られるトレンド、
すなわちテロワールロゼについてレポートしています。
これらのロゼワインは、土壌、気候、品種の特徴を表現し、工業製品や標準化されたロゼとは異なります。
サイトでは、これらのテロワールロゼを生産するドメインの例や、消費者やワイン専門家の反応も紹介されています。
ロゼワインのファンであれば、これらの3つの情報源が新しくて興味深い選択肢を発見する手助けとなるでしょう。
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